Patates douces glacées aux pommes et canneberges

Name: Patates douces glacées aux pommes et canneberges
Total time: 15 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 2 cuillères à soupe de cassonade; 1 c. à thé de fécule de maiis Fleischmann's®; 1/2 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 4 tasses de patates douces pelées et coupées en cubes (1 pouce) (environ 1-1/2 livre); 2 tasses de pommes à cuire évidées et tranchées; 1/4 tasse de canneberges séchées

Débutant • 8 portions • 15 min

Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 11 x 7 pouces avec un enduit à cuisson. Mélanger la cassonade et la fécule de maïs dans une petite casserole. Incorporer le sirop et le jus de citron.

Ingrédients

2 cuillères à soupe de cassonade
1 c. à thé de fécule de maiis Fleischmann's®
1/2 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
1 cuillère à soupe de jus de citron
4 tasses de patates douces pelées et coupées en cubes (1 pouce) (environ 1-1/2 livre)
2 tasses de pommes à cuire évidées et tranchées
1/4 tasse de canneberges séchées

Préparation

Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser un plat allant au four de 11 x 7 pouces avec un enduit à cuisson.
Mélanger la cassonade et la fécule de maïs dans une petite casserole. Incorporer le sirop et le jus de citron.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bout. Faire bouillir pendant 1 minute; Retirer du feu et mettre de côté.
Mélanger les patates douces, les pommes et les canneberges dans le moule préparé; garnir de glaçage. Bien mélanger. Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four pendant 30 minutes. Retirer le papier d'aluminium, remuer et poursuivre la cuisson pendant 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres.