Sirop pour tarte aux pacanes Moscow Mule
Mélanger le beurre, la cassonade, le sirop de maïs, l'eau et la vodka dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuer constamment jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition ; laisser bouillir et remuer pendant 1 minute. Retirer du feu et incorporer le gingembre, le zeste de citron vert, la vanille et les pacanes.
Ingrédients
- 1/4 tasse de beurre (sans substituts)
- 1 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White® ou Golden
- 1/2 tasse d’eau
- 2 cuillères à soupe de vodka
- 1-1/2 cuillères à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert fraîchement râpé
- 1 c. à thé d’extrait de vanille pur
- 1 tasse de pacanes hachées, grillées
Préparation
Mélanger le beurre, la cassonade, le sirop de maïs, l'eau et la vodka dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuer constamment jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition ; laisser bouillir et remuer pendant 1 minute.
Retirer du feu et incorporer le gingembre, le zeste de citron vert, la vanille et les pacanes.
Serve immediately or refrigerate until ready to serve. Syrup can be stored for 2 weeks in refrigerator. * Pecans can be purchased toasted, or you can toast your own. Preheat oven to 350°F. Spread pecans in a single layer on a baking sheet. Bake for 5 to 7 minutes or until pecans are lightly browned and very fragrant.
