Sauce Pêche Melba

Name: Sauce Pêche Melba
Total time: 5 h 15 min
Yield: 2 tasses
Ingredients: 1/4 tasse de sucre; 1 cuillère à soupe de Amidon de maïs Fleischmann's®; 1/2 tasse de jus d’orange OU d’eau; 2 tasses de pêches tranchées surgelées; 1 tasse de framboises surgelées; 1 pincée de muscade moulue; 1/4 c. à thé d’extrait d’amande

Débutant • 2 tasses • 5 h 15 min

Dans une casserole de 2 litres, mélanger ensemble le sucre, la fécule de maïs et le jus d’orange. Ajouter les pêches. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment ; faire bouillir pendant 1 minute. Incorporer les framboises, la muscade et l’extrait d’amande ; cuire 1 autre minute, tout en remuant.

Ingrédients

1/4 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de Amidon de maïs Fleischmann's®
1/2 tasse de jus d’orange OU d’eau
2 tasses de pêches tranchées surgelées
1 tasse de framboises surgelées
1 pincée de muscade moulue
1/4 c. à thé d’extrait d’amande

Préparation

Dans une casserole de 2 litres, mélanger ensemble le sucre, la fécule de maïs et le jus d’orange. Ajouter les pêches.
Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment ; faire bouillir pendant 1 minute. Incorporer les framboises, la muscade et l’extrait d’amande ; cuire 1 autre minute, tout en remuant.
Servir sur la crème glacée, le gâteau quatre-quarts ou les crêpes.