Glace à la citrouille et aux épices
Mélanger le lait, la crème et le sucre dans un bol et bien mélanger pour dissoudre le sucre. Ajouter le sirop de maïs, l'extrait de vanille, les épices pour tarte à la citrouille et le sel; continuer à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. CONSEIL : Réfrigérez 4 heures ou toute la nuit pour une congélation plus rapide. Versez le mélange dans le bol de la sorbetière. Mélanger selon les instructions du fabricant pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à obtenir la consistance d'une crème glacée molle épaisse. Peut être servi immédiatement ou conservé dans un récipient au congélateur. La glace deviendra plus solide au congélateur.
Ingrédients
- 2 tasses de lait entier
- 1-1/2 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de sucre
- 1/3 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille pur
- 1-1/2 c. à thé d’épices pour tarte à la citrouille
- Pincée de sel (facultatif)
Préparation
Mélanger le lait, la crème et le sucre dans un bol et bien mélanger pour dissoudre le sucre. Ajouter le sirop de maïs, l'extrait de vanille, les épices pour tarte à la citrouille et le sel; continuer à remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. CONSEIL : Réfrigérez 4 heures ou toute la nuit pour une congélation plus rapide.
Versez le mélange dans le bol de la sorbetière. Mélanger selon les instructions du fabricant pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à obtenir la consistance d'une crème glacée molle épaisse. Peut être servi immédiatement ou conservé dans un récipient au congélateur. La glace deviendra plus solide au congélateur.
