Shooters de gâteau au fromage RumChata®
Mélanger la chapelure de biscuits Graham, la cannelle et le beurre dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Placez environ 1 cuillère à soupe dans le fond de chaque verre à shooter (utilisez des verres à shot ou d'autres petits verres). Réservez les miettes restantes pour la garniture. Mélanger le fromage à la crème et le sucre à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter le sirop de maïs, la crème au rhum et la cannelle; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez la garniture fouettée et répartissez le mélange uniformément dans les 12 verres.
Ingrédients
Croûte:
- 2/3 tasse de chapelure de biscuits Graham
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 2 c. à soupe de beurre, fondu
Garniture:
- 1 paquet (250 g) de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tasse de sucre
- 1/3 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
- 1/4 tasse de rhum des Caraïbes RumChata® avec crème
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1 tasse de garniture fouettée + un supplément pour la garniture
Préparation
Mélanger la chapelure de biscuits Graham, la cannelle et le beurre dans un petit bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Placez environ 1 cuillère à soupe dans le fond de chaque verre à shooter (utilisez des verres à shot ou d'autres petits verres). Réservez les miettes restantes pour la garniture.
Mélanger le fromage à la crème et le sucre à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter le sirop de maïs, la crème au rhum et la cannelle; battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez la garniture fouettée et répartissez le mélange uniformément dans les 12 verres.
Garnir chacun d'une cuillerée de garniture fouettée, de miettes de biscuits Graham ou d'une pincée de cannelle. Mettre au frais 1 heure avant de servir.
