Tourte aux baies à la mijoteuse
Placer les baies dans une mijoteuse de 6 litres; incorporer le sucre et la fécule de maïs pour enrober les baies. Remarque : les baies congelées n'ont pas besoin d'être décongelées. Mélanger le mélange à biscuits, la cassonade, l'huile et le lait dans un bol, en remuant bien pour obtenir une pâte molle. Étaler uniformément la pâte sur le mélange de baies.
Ingrédients
- 2 livres de baies ou de bleuets mélangés frais OU surgelés
- 3/4 tasse de sucre
- 2 c. à soupe de Amidon de maïs Fleischmann's®
- 3 tasses de mélange à biscuits
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/3 tasse d'huile de maïs Mazola®
- 3/4 tasse de lait
Préparation
Placer les baies dans une mijoteuse de 6 litres; incorporer le sucre et la fécule de maïs pour enrober les baies. Remarque : les baies congelées n'ont pas besoin d'être décongelées.
Mélanger le mélange à biscuits, la cassonade, l'huile et le lait dans un bol, en remuant bien pour obtenir une pâte molle. Étaler uniformément la pâte sur le mélange de baies.
Couvrir la mijoteuse d’une double couche de papier absorbant, puis placer le couvercle sur la mijoteuse (sur du papier absorbant). Cuire pendant 3 à 4 heures à puissance ÉLEVÉE, jusqu'à ce que la garniture soit gonflée et que le centre reprenne sa forme au toucher.
Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre à la cannelle sur la garniture du biscuit juste avant de servir.
