Sorbet Fraise Daiquiri

Name: Sorbet Fraise Daiquiri
Total time: 1 h 20 min
Yield: Donne environ 1-1/2 litres
Ingredients: 1 tasse de fraises fraîches tranchées; 2 tasses de sirop de maïs Crown® Lily White®; 1/2 tasse de jus de citron vert; 1/2 tasse de rhum; 1/4 tasse de sucre

Débutant • Donne environ 1-1/2 litres • 1 h 20 min

Réduire en purée les fraises avec 1/2 tasse d'eau jusqu'à consistance lisse. Ajouter de l'eau supplémentaire pour mesurer 2-1/2 tasses. Mélanger la purée de fraises, le sirop de maïs, le jus de lime, le rhum et le sucre dans un grand bol. Réfrigérer pendant au moins 1 heure. Verser dans le contenant de la sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant.

Ingrédients

1 tasse de fraises fraîches tranchées
2 tasses de sirop de maïs Crown® Lily White®
1/2 tasse de jus de citron vert
1/2 tasse de rhum
1/4 tasse de sucre

Préparation

Réduire en purée les fraises avec 1/2 tasse d'eau jusqu'à consistance lisse. Ajouter de l'eau supplémentaire pour mesurer 2-1/2 tasses. Mélanger la purée de fraises, le sirop de maïs, le jus de lime, le rhum et le sucre dans un grand bol. Réfrigérer pendant au moins 1 heure.
Verser dans le contenant de la sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant.
Verser dans un récipient allant au congélateur et congeler pendant la nuit (conserver jusqu'à 1 mois). Sortir du congélateur 10 minutes avant de servir.