Gâteaux aux amandes
Préchauffer le four à 350 °F. Crémer le beurre au batteur électrique. Battre le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ingrédients
- 1 tasse de beurre, ramolli
- 1/2 tasse de sucre glace
- 1 tasse de farine tout usage
- ½ tasse de Amidon de maïs Fleischmann's®
- 1 c. à thé d’extrait d’amande
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- Cerises confites coupées en dés, pour le dessus
Préparation
Préchauffer le four à 350 °F.
Crémer le beurre au batteur électrique. Battre le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Mélanger la farine et la fécule de maïs. Incorporer l'amande et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Rouler en petites boules ou déposer par petites cuillères à café rondes sur une plaque à pâtisserie non graissée. Déposer un petit morceau de cerise dessus.
Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme au toucher et commence tout juste à dorer sur les bords.
