Sauce à l'eau-de-vie de cerise
Mélanger le sucre et la fécule de maïs dans une petite casserole. Incorporer le cognac. Incorporer les cerises avec le jus. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Faire bouillir 1 minute. Incorporer la vanille. Laisser refroidir à température ambiante.
Ingrédients
- 1/3 tasse de cassonade foncée tassée
- 1 cuillère à soupe de Amidon de maïs Fleischmann's®
- 1/3 tasse de cognac
- 1 boîte (14,5 onces) de cerises acidulées rouges dans l'eau
- 1 c. à thé d’extrait de vanille pur
Préparation
Mélanger le sucre et la fécule de maïs dans une petite casserole. Incorporer le cognac.
Incorporer les cerises avec le jus. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Faire bouillir 1 minute. Incorporer la vanille. Laisser refroidir à température ambiante.
Servir sur une glace ou un gâteau.
