Biscuits sablés aux canneberges et à l'orange
Préchauffer le four à 300°F. Mélangez soigneusement le beurre, le sucre, le zeste d'orange et l'extrait de vanille à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer progressivement la farine et la fécule de maïs. Incorporer les canneberges. Former des boules de 1 pouce et les déposer sur des plaques à pâtisserie non graissées. Appuyez doucement sur chaque biscuit pour l'aplatir à l'aide des doigts ou d'un verre à fond plat (trempé dans du sucre pour éviter de coller).
Ingrédients
- 1 tasse de beurre ramolli (aucune substitution)
- 1/2 tasse de sucre
- 2 cuillères à café de zeste d'orange
- 1 c. à thé d’extrait de vanille pur
- 2 tasses de farine
- 1/4 tasse de Amidon de maïs Fleischmann's®
- 1/2 tasse de canneberges séchées finement hachées
Préparation
Préchauffer le four à 300°F. Mélangez soigneusement le beurre, le sucre, le zeste d'orange et l'extrait de vanille à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer progressivement la farine et la fécule de maïs. Incorporer les canneberges.
Former des boules de 1 pouce et les déposer sur des plaques à pâtisserie non graissées. Appuyez doucement sur chaque biscuit pour l'aplatir à l'aide des doigts ou d'un verre à fond plat (trempé dans du sucre pour éviter de coller).
Cuire au four à 300 °F pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le fond commence à dorer. Laisser refroidir 5 minutes ; retirer sur une grille pour refroidir complètement.
