Crème de guimauve
Mélanger la poudre de meringue et l'eau dans un grand bol mixeur. Ajouter le sirop de maïs, le sucre en poudre et le sel. Battre avec le fouet à haute vitesse pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très blanc et épais. Incorporer l'arôme clair de vanille. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Couvrir et conserver 1 semaine au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de poudre de meringue
- 2 cuillères à soupe d'eau tiède
- 2/3 tasse de sirop de maïs Crown® Lily White®
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1-1/2 cuillères à café d'arôme de vanille clair
Préparation
Mélanger la poudre de meringue et l'eau dans un grand bol mixeur. Ajouter le sirop de maïs, le sucre en poudre et le sel. Battre avec le fouet à haute vitesse pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit très blanc et épais. Incorporer l'arôme clair de vanille.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Couvrir et conserver 1 semaine au réfrigérateur.
