Sauce épicée aux bleuets

Name: Sauce épicée aux bleuets
Total time: 55 min
Yield: 1 pinte
Ingredients: 4 onces de sucre; 3/4 once de Amidon de maïs Fleischmann's®; 8 onces liquides de jus d'orange OU d'eau; 1-1/2 livre de bleuets frais OU surgelés, divisés; 1/2 cuillère à café de zeste d'orange fraîchement râpé; 1/2 c. à thé de muscade moulue; 1 c. à thé d’extrait de vanille pur

Débutant • 1 pinte • 55 min

Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le jus d'orange dans une grande casserole. Ajoutez 1 livre de myrtilles. Porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment; faire bouillir 1 minute. Incorporer les 8 onces restantes de myrtilles, le zeste d'orange et la muscade; cuire et remuer 1 minute de plus. Ajouter la vanille. Servir immédiatement ou réfrigérer pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients

4 onces de sucre
3/4 once de Amidon de maïs Fleischmann's®
8 onces liquides de jus d'orange OU d'eau
1-1/2 livre de bleuets frais OU surgelés, divisés
1/2 cuillère à café de zeste d'orange fraîchement râpé
1/2 c. à thé de muscade moulue
1 c. à thé d’extrait de vanille pur

Préparation

Mélanger le sucre, la fécule de maïs et le jus d'orange dans une grande casserole. Ajoutez 1 livre de myrtilles.
Porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment; faire bouillir 1 minute. Incorporer les 8 onces restantes de myrtilles, le zeste d'orange et la muscade; cuire et remuer 1 minute de plus. Ajouter la vanille. Servir immédiatement ou réfrigérer pour une utilisation ultérieure.